I consigli cioccolatieri #7 - degustazioni

Ho provato per voi, e per me, altre bontà presenti in questo mondo.

Cioccolato fondente Lindt Cerises & Nougat: in realtà è con nocciole, pasta di nocciole caramellate, granella di torrone e ciliegie. Insomma, quello che ho fatto assaggiare a Monaciano. Combinazione d’ingredienti semplicemente fantastica. Roba da alta scuola cioccolatiera. Si trova in tavolette da 200 gr. e pure nella grande distribuzione. Consiglio spassionato: da provare.

Tortina di cioccolato al latte con nocciole – Slitti: sì, sempre una di quelle che mi regalarono le Rane. Tra le tre ricevute è senz’altro la peggiore. Le nocciole purtroppo sapevano di poco. Fonti attendibili mi hanno riferito che quest’annata è stata pessima per le nocciole, soprattutto in Piemonte. Spero dipenda da questo; però questa tortina non rientra tra i consigli: da Slitti fanno cose ben migliori.

Cioccolato fondente Lindt Orange Intense: come al solito la Lindt ha il difetto di presentare le confezioni con su scritto solo l’ingrediente principale, ma se si controllano gli ingredienti si scopre che la bontà (perché anche in questo caso si tratta di roba sopraffina) è dovuta anche ad altro. Qui ci sono anche mandorle. Da leccarsi i baffi.

Stavolta la Lindt ne esce rivalutata. Ma io insisterò a cercare nuove cioccolate e nuovi gusti. Voi, cari appassionati, non potete essere delusi.