Dire che Bonci è il pizzaiolo pizzettaro definitivo è dire poco.
Sarà pure una celebrità, ma quando è entrato dopo la nostra prima degustazione, l'atmosfera è volta al cielo terso e all'aria pulita.
Funghi e salsiccia, la chilometri zero (4 formaggi laziali), e un morso di petto di manzo con senape piccante. Se non fosse arrivata la km 0 avevo già puntato quella con le patate. E c'era una mozzarella di bufala e peperoni (e fogliolone di basilico) da foto ma ho rinunciato alla degustazione che ero ancora devastato dalla cena di giovedì, pensa un po'.
Ottimo antipasto per la mostra su Caravaggio.
Insomma, in 4 metri quadri si concentra una tale quantità di prodotti tipici ed una tale quantità di umanità da rimanerne affascinati per sempre.
Mi ci porterete ancora, vero?
Sarà pure una celebrità, ma quando è entrato dopo la nostra prima degustazione, l'atmosfera è volta al cielo terso e all'aria pulita.
Funghi e salsiccia, la chilometri zero (4 formaggi laziali), e un morso di petto di manzo con senape piccante. Se non fosse arrivata la km 0 avevo già puntato quella con le patate. E c'era una mozzarella di bufala e peperoni (e fogliolone di basilico) da foto ma ho rinunciato alla degustazione che ero ancora devastato dalla cena di giovedì, pensa un po'.
Ottimo antipasto per la mostra su Caravaggio.
Insomma, in 4 metri quadri si concentra una tale quantità di prodotti tipici ed una tale quantità di umanità da rimanerne affascinati per sempre.
Mi ci porterete ancora, vero?
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